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金銀花酒♪

2008/06/17
スカビオサがた~くさん咲いているので摘んできました♪
080617sukabiosa.jpg

これは我が家のハニーサックル、満開を少し過ぎたころ^^
hani-sakkuru1
とてもいい香り♪
お酒に出来ると聞いたので早速検索。
花が咲いてしばらくしたころ、白と黄色の混在する時のこの花を摘んでさらっと洗い、
ホワイトリカーと氷砂糖で漬け込むんですって。
白から黄色に変わっていくこの花。
白が銀で黄色が金、で金銀花酒だそうです^^
Image268hani-.jpg
でも、、1.8ℓのホワイトリカーは我が家には今必要ではない。
う~ん、梅酒も9年物がまだあるし。。
なのであきらめていたころ、今日200mlのホワイトリカー発見^^
早速花を摘んでつけてみた。
あちこち検索で見たけれど、それぞれ色々な作り方なので私も適当に。
花もあるだけ、量ってないしないし、氷砂糖もひとつかみ。
いい香り、いい感じ^^
いつ飲めるんだろ?
hanisakuru3.jpg






まだ余震が続きます。
なかなか落ち着きませんね。
まだ行方不明者が見つかりませんね、、早く助かってほしいです。
梅雨ももうすぐ来そうです、どうかこれ以上被害が増えませんように。
14:49 植物など | コメント(8) | トラックバック(0)
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