金銀花酒♪

2008/06/17

スカビオサがた～くさん咲いているので摘んできました♪


これは我が家のハニーサックル、満開を少し過ぎたころ＾＾

とてもいい香り♪
お酒に出来ると聞いたので早速検索。
花が咲いてしばらくしたころ、白と黄色の混在する時のこの花を摘んでさらっと洗い、
ホワイトリカーと氷砂糖で漬け込むんですって。
白から黄色に変わっていくこの花。
白が銀で黄色が金、で金銀花酒だそうです＾＾

でも、、１．８ℓのホワイトリカーは我が家には今必要ではない。
う～ん、梅酒も９年物がまだあるし。。
なのであきらめていたころ、今日２００ｍｌのホワイトリカー発見＾＾
早速花を摘んでつけてみた。
あちこち検索で見たけれど、それぞれ色々な作り方なので私も適当に。
花もあるだけ、量ってないしないし、氷砂糖もひとつかみ。
いい香り、いい感じ＾＾
いつ飲めるんだろ？







まだ余震が続きます。
なかなか落ち着きませんね。
まだ行方不明者が見つかりませんね、、早く助かってほしいです。
梅雨ももうすぐ来そうです、どうかこれ以上被害が増えませんように。